Dulces de noviembre para combatir el frío
Cuando las temperaturas bajan y las bufandas vuelven a salir del armario, también lo hacen los antojos más dulces. Porque si hay algo que apetece cuando hace frío, es dejarse arropar por los dulces de noviembre, por un café bien caliente, una taza de chocolate espeso o un té de los que calientan cuerpo y alma.
Y qué mejor que acompañarlo con una buena pieza de bollería tradicional, de esas que te llevan directamente de nuevo a la infancia o a unos buenos recuerdos con los tuyos. Hoy te traemos una selección de los mejores dulces en noviembre, para que el frío no se cuelen tu casa o en tu día a día en tu momento de puro placer gastronómico.
Croissants caseros
Crujientes por fuera, suaves por dentro y con ese aroma a mantequilla recién horneada que lo envuelve todo. Así son los croissants de La Mallorquina, una opción perfecta para cualquier mañana de otoño.
Ya sea el clásico, el irresistible croissant de chocolate o nuestra bandeja de mini croissants salados, el croissant te provoca ese tipo de bocado que apetece tanto en una mañana de oficina como en un brunch con tus amigos.
Es perfecto para acompañarlos con tu bebida caliente favorita: los más TOP suelen ser el café, el té o incluso un chocolate bien calentito. Porque el otoño también tiene un sabor a contraste: lo dulce y lo salado, lo cálido y lo crujiente, aquí nada falla.
Napolitanas artesanas
Noviembre es ese mes en el que el cuerpo te pide sofá, manta y algo que combine a la perfección con tu bebida caliente. ¿Cuál es nuestra sugerencia? Una de nuestras napolitanas recién horneadas.
- La napolitana de crema, con su relleno suave y cobertura de almendras tostadas, es puro confort en un formato de bollería.
- La napolitana de manzana une el toque casero de la fruta cocida con hojaldre crujiente y un sutil toque de canela; es algo perfecto para esas tardes grises.
- Napolitana de chocolate: con nuestro ligero y crujiente hojaldre y el sabor del chocolate que te hace despertar todos tus sentidos, es un postre que no debe faltar en tu lista.
Y si buscas un punto salado para tus comidas más informales, la napolitana mixta de jamón y queso puede convertirse en tu mejor aliada para un almuerzo rápido o un simple picoteo en la oficina para reponer fuerzas.
Palmeritas y palmeras
Hay dulces que no entienden de estaciones, pero la verdad es que en noviembre se disfrutan más que nunca. Las mini palmeritas de La Mallorquina se convierten en ese pequeño gran capricho perfecto para compartir (o no) en cualquier sobremesa.
Las tienes disponibles en variedades como hojaldre clásico, chocolate negro, frambuesa o pistacho; son perfectas para acompañar un té aromático o una infusión de frutos rojos.
Y si hablamos de clásicos atemporales, no pueden faltar nuestras palmeras glaseadas o las icónicas palmeras de chocolate. Con su hojaldre crujiente, son una de esas elecciones con las que siempre aciertas, tanto en casa como en una reunión informal.
Ensaimadas, merlitones y caracolas
El mes de noviembre tiene algo de melancolía bonita por sus famosos tonos cálidos. Es tiempo de recordar lo vivido en el verano, de hacer paseos lentos sin prisa ninguna y de probar con calma esos dulces que tanto te gustan. Y ahí es donde entran tres joyas de nuestra repostería:
- La ensaimada de siempre, esponjosa y suave, con azúcar glass que se funde en los labios. Acompárala de un café con leche o un chocolate caliente, es darte un puro abrazo en forma de masa.
- El merlitón, con su base de pasta sablé y su interior de yema tostada, es uno de nuestros tesoros mejor guardados. Es ideal para aquel que busca sabores intensos y diferentes.
- Y nuestras caracolas, rellenas de fruta confitada y crema pastelera, combinan dulzor, textura y ese punto que alegra cualquier merienda de otoño.
Un noviembre dulce con sabor a La Mallorquina
Como puedes ver, el mes de noviembre no solo trae lluvia, abrigo y los días más cortos, además del cambio de hora: también nos regala excusas perfectas para poder disfrutar de los momentos dulces de este mes.
Ya sea que quieras disfrutarlos en una pausa bien merecida del trabajo, en una tarde con tu familia, en una reunión de trabajo para que sea más amena y productiva o simplemente para reconfortarte en soledad, siempre hay un dulce para cada ocasión y una buena bebida caliente para poder acompañarlo.
En La Mallorquina seguimos elaborando todos nuestros productos de forma artesanal, con ingredientes de primera calidad y acompañados (cómo no) del cariño de siempre. Y lo mejor de todo es que puedes disfrutar de estos dulces tanto en nuestras tiendas como pidiéndolos online, sin moverte de casa.
Preguntas frecuentes sobre los dulces en noviembre
- ¿Qué dulces son típicos del mes de noviembre en España?
Además de los clásicos como los buñuelos o huesos de santo, en noviembre destacan piezas como croissants, napolitanas, palmeritas y ensaimadas, que son ideales para los días más fríos.
- ¿Cómo acompañar los dulces en otoño?
El café, chocolate caliente, tés especiados o infusiones de frutas son las alternativas más populares para complementar la repostería de noviembre.
- ¿Qué dulces recomiendan para reuniones de empresas o brunchs otoñales?
Los mini croissants salados, mini palmeritas o napolitanas variadas son opciones muy prácticas, deliciosas, muy fáciles de compartir, ideales para comer en cualquier lugar.
