Dulces centenarios madrileños: del bartolillo a las torrijas
Madrid está llena de cultura, costumbre y sabores, sobre todo muchos sabores. Algunos de ellos nacen en las cocinas de las casas de los madrileños, otros en nuestras queridas fiestas populares, [...]
Dulces con ingredientes orgánicos y de calidad: así funciona nuestro obrador
En pleno corazón de Madrid, donde la ciudad late con todas sus fuerzas cada día y empieza a moverse desde la primera hora de la mañana, hay un lugar donde el [...]
La Mallorquina en verano: catálogo para el calor
Cuando suben las temperaturas en Madrid, también cambia nuestra dieta y la forma en la que disfrutamos del dulce. Con las temperaturas tan altas que se registran en la ciudad, apetecen [...]
El placer de desayunar en el centro de Madrid
Hay muchas formas de empezar el día, pero pocas tan especiales como desayunar en el centro de Madrid. El bullicio de la Puerta del Sol, el sonido de las cucharas con [...]
Los 5 dulces más vendidos en La Mallorquina en invierno
No nos preguntes el motivo, pero el invierno en Madrid tiene algo especial. Esas mañanas frías que despiertan cada día de la semana en la ciudad, las tardes de lluvia que [...]
Qué llevar a una comida familiar
Las comidas en familia son una de las señas de identidad de la cultura española. En pocos lugares del mundo es casi un ritual el hecho de sentarse a la mesa [...]
Dulces para comer en enero: los preferidos de los clientes
Enero es un mes donde se mezcla el ajetreo de la Navidad con la pausa. Porque después de las celebraciones, esos días frenéticos de viajes, reuniones, visitas, regalos, etc., que tiene [...]
Tipos de trufas de chocolate y sabores que tienes que probar
Hay placeres en la vida que no necesitan excusa alguna. Y si hablamos de chocolate, las trufas se convierten en ese bocado que concentra toda la intensidad y el placer culinario [...]
El tronco de Navidad: origen e historia de un postre con mucha tradición
Entramos en el último mes del año y aquí entra en escena el tronco de Navidad, con su forma inconfundible y su historia centenaria; es uno de esos postres que saben [...]
Los mejores dulces de diciembre para disfrutar del frío en Madrid
Los mejores dulces de diciembre es sinónimo de abrigo, en un contexto de luces encendidas a las 6 de la tarde en las calles y con esa sensación de que todo [...]
Dulces para acompañar la Nochebuena
La cena ya está servida, los brindis ya han comenzado y las luces del árbol de Navidad están parpadeando de fondo. ¿Te suena? Exacto, estamos hablando de Nochebuena, uno de los [...]
Dulces de otoño en España: los más emblemáticos
Llegó el otoño a nuestras vidas y una nueva estación también se merece un buen cambio de sabor. Le damos la bienvenida a esas tardes de manta, el aroma a café [...]
Dulces de noviembre para combatir el frío
Cuando las temperaturas bajan y las bufandas vuelven a salir del armario, también lo hacen los antojos más dulces. Porque si hay algo que apetece cuando hace frío, es dejarse arropar [...]
Tips para hacer catering de eventos corporativos
El catering es un aspecto importante en cualquier evento corporativo. No solo proporciona un lugar cómodo para que los asistentes puedan comer y beber, sino que también puede ayudar a crear [...]
Picoteos salados para eventos de empresa
Si estás pensando en organizar un evento de empresa, tienes que saber que siempre viene con su buena dosis de decisiones, y una de las más importantes es el picoteo. Porque [...]
¿Cuál es el origen de las croquetas? [Y no, no son españolas]
Hay recetas que las sentimos tan nuestras que ni se nos pasa por la cabeza que puedan haber nacido fuera de nuestras fronteras. Esto sucede con uno de los alimentos que [...]
Las mejores opciones vegetarianas de La Mallorquina
En La Mallorquina sabemos que cada vez más personas eligen opciones vegetarianas, sea por el motivo que sea, ya sea por estilo de vida, por salud o, sencillamente, porque disfrutan más [...]
5 ideas para desayunar al aire libre con sabor y variedad
Hay días en los que el cuerpo te da unas pequeñas señales donde pide salir de casa, respirar un poquito de aire fresco y disfrutar de esos pequeños placeres de la [...]
Tartas frías, granizados y helados de temporada para verano
El verano trae consigo muchas cosas buenas: días largos, luz por todas partes y esas ganas de disfrutar a todas horas. Y a todos nos gusta disfrutar comiendo. Pero cuando suben [...]
Aperitivos y picoteos ideales para celebraciones
Hay momentos que se recuerdan para toda la vida. Y esas reuniones o pequeños eventos con la familia, amigos o tu pareja, sin duda, son uno de ellos. Porque no hay [...]
Bienvenidos al Blog de La Mallorquina: Un Recorrido por el Corazón de la Pastelería y Repostería
En La Mallorquina, cada dulce cuenta una historia y cada postre encarna una tradición. A través de nuestro blog, te invitamos a un viaje fascinante por el mundo de la pastelería y repostería, donde la magia de lo artesanal se une con la innovación y la creatividad.
La Tradición e Innovación de La Mallorquina
- Innovaciones y Tendencias en Pastelería: Descubre cómo La Mallorquina se posiciona en la vanguardia, integrando las últimas tendencias en pastelería y repostería en nuestras creaciones, manteniendo siempre esa esencia tradicional que nos define.
- Historias Detrás de Nuestros Productos: Sumérgete en las ricas historias detrás de nuestros productos más icónicos. Conoce cómo nuestras tradicionales Rosquillas de San Isidro, torrijas y otros dulces clásicos han evolucionado a lo largo de los años, manteniendo siempre su auténtico sabor.
- Compromiso con la Calidad: Profundiza en nuestro inquebrantable compromiso con la calidad. Descubre los secretos de nuestros ingredientes seleccionados, nuestros métodos artesanales y la dedicación que impregnamos en cada producto que sale de nuestros hornos.
- Eventos Especiales y Novedades de La Mallorquina: Mantente al día sobre eventos especiales, lanzamientos de nuevos productos y todas las novedades que suceden en La Mallorquina. Desde celebraciones especiales hasta colaboraciones únicas, aquí encontrarás toda la información relevante.
Consejos y Curiosidades
- Consejos para Disfrutar de Nuestros Dulces: Te brindamos consejos expertos para disfrutar al máximo de nuestros dulces y postres. ¿Cómo combinar nuestros pasteles con el café perfecto? ¿Cuál es la mejor manera de conservar nuestras delicias? Aquí encontrarás las respuestas.
- Curiosidades del Mundo de la Pastelería y Repostería: Explora datos fascinantes y curiosidades sobre el mundo de la pastelería y repostería. Te llevamos detrás del telón para mostrarte lo que hace a La Mallorquina tan especial.
La Mallorquina: Un Legado de Sabor y Calidad
En La Mallorquina, cada publicación en nuestro blog es un reflejo de nuestra pasión por la pastelería y repostería. Nos esforzamos por ofrecer a nuestros lectores contenido que no solo informe, sino que también inspire y enriquezca su amor por los dulces y postres.
Te invitamos a sumergirte en las historias, innovaciones y tradiciones que hacen de La Mallorquina un lugar excepcional. A través de nuestro blog, queremos compartir contigo no solo nuestros productos, sino también nuestra pasión y nuestra historia. Bienvenido al corazón de La Mallorquina, donde cada detalle cuenta y cada sabor tiene una historia por contar.


