Tipos de catering: ¿cuáles son y en qué consiste cada uno?

¿Estás planeando un evento y te sientes abrumado con las opciones de catering disponibles? ¿Te preguntas cuál sería la mejor opción para tu boda, cumpleaños o evento corporativo? No te preocupes, estamos aquí para ayudarte a navegar por este delicioso mar de opciones. En esta pequeña guía exploraremos los diferentes tipos de catering y cómo elegir el mejor para tu evento.

Qué es un servicio de catering

Antes de sumergirnos en los diferentes tipos de catering, es importante que conozcas qué es realmente un servicio de catering. Para que tu evento e invitados puedan disfrutar de la mejor experiencia posible, este servicio proporciona toda la comida y bebida en un lugar en concreto, ya sea público o privado, desde la preparación o cocción de la comida, hasta la presentación y atención al cliente.

El servicio de catering personalizado, adaptado a los gustos y necesidades del anfitrión, ayuda a ofrecer una mejor experiencia final para que pueda atender tranquilamente a sus invitados y disfrutar del evento.

Diferentes tipos de catering 

Catering de buffet

Empezamos con el clásico, el bufé. Este tipo de servicio es perfecto para eventos informales y multitudinarios. Con una variedad de opciones para elegir, ya sea cocina caliente o fría, platos salados o dulces, los invitados pueden servirse a su gusto, lo que les permite personalizar su plato y probar diferentes sabores. ¡Además, este estilo puede generar interacción entre los comensales mientras hacen cola para servirse!

Catering de cóctel

Si estás pensando en un evento elegante, pero relajado, el catering de cóctel puede ser tu elección. Este estilo implica una variedad de aperitivos ligeros y bocadillos que los camareros sirven en bandejas a los invitados. Se suele ofrecer a la hora de la comida o de la cena con una variedad entre 15 y 25 degustaciones por persona. Por ejemplo, es perfecto para eventos nocturnos, lanzamientos de productos o inauguraciones, donde la conversación y la interacción son el centro de la escena.

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Catering de comida de calle

Para los amantes de la diversión y lo informal, el catering de comida de calle es la opción ideal. Food trucks, puestos de tacos, perritos calientes o hamburguesas, todo es posible. Aportan un toque único y divertido a cualquier evento y permiten a los invitados disfrutar de sus platos favoritos en un ambiente relajado.

Catering de plato servido

Si lo que buscas es un ambiente más formal, el catering de plato servido es la opción para ti. Los camareros sirven a cada invitado un plato de comida, normalmente elegido de antemano. Este tipo de catering es perfecto para cenas de gala, bodas o eventos corporativos de alta gama, donde cada detalle cuenta.

Catering de estaciones temáticas

Para aquellos que buscan algo un poco diferente, el catering de estaciones temáticas puede ser la opción perfecta. Este tipo de servicio de catering ofrece estaciones de comida que ofrecen diferentes tipos de cocina o platos temáticos. Es ideal para eventos grandes donde se desea dar a los invitados una variedad de opciones y una experiencia culinaria única.

Catering de desayuno y brunch

Si planeas un evento matutino, como una conferencia o una reunión de trabajo, el catering de desayuno o brunch puede ser una opción fantástica. Desde menús sencillos con café y pasteles hasta desayunos continentales o brunches completos con huevos, bacon, frutas y granola, hay una gran variedad de opciones para satisfacer a tus invitados en las primeras horas del día.

Catering de menú degustación

Para los amantes de la gastronomía, un catering de menú degustación puede ser la elección perfecta. Este tipo de servicio presenta pequeñas porciones de varios platos, permitiendo a los invitados probar una variedad de sabores. Es ideal para eventos pequeños y exclusivos donde la experiencia culinaria es la protagonista.

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Ya sea que estés planeando una gran boda, una fiesta de cumpleaños íntima o un evento corporativo de gran envergadura, hay un tipo de catering para cada ocasión. ¡Y en la Mallorquina podemos ofrecértelo! Buena suerte con tu planificación y que disfrutes de una experiencia culinaria inolvidable.

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